Fırında Mücver Tarifi

 

Malzemeler

• 1 büyük yada 2 orta boy kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz dereotu
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağ
• Tuz

  Nasıl Yapılır?

• Soğan, patates ve kabak rendelenip, suyu sıkılır.
• İçine tüm malzemeler konulup, karıştırılır. Homojen bir kıvam elde edilir.
• Uygun bir tepsiye dökülür. Ben en son üstüne susam serpiştirdim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Üstü kızarana kadar pişirilir.
• Benim fırınım 45 dk da pişirdi. Kontrollü pişirmenizi öneririm.