Fırında Pratik Tavuklu Bamya (Bamyayı Sevdiren Yemek) Tarifi

 

Malzemeler

• 700 gram kemiksiz tavuk eti (hindi eti de olur)
• 450 gram dondurulmuş bamya
• 4 adet domates
• 1 baş sarımsak ( 10-15 diş)
• 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su

  Nasıl Yapılır?

• Tavuk etini kuşbaşı doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını soyun ve küp doğrayın.
• Sarımsakları iri doğrayın.
• Bir fırın kabına tavuk etini, bamyayı, domatesi, sarımsağı, zeytinyağını, baharatları alın ve güzelce karıştırın.
• Sos için: küçük bir tencerede tereyağını ısıtın, domates salçası ve biber salçasını ekleyerek güzelce kızartın.
• Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin ve 5 dk. Kaynattıktan sonra hazırladığınız tavuklu karışımın üzerine dökün.
• Yemeği, 225° de, fırının orta rafında 40 dakika pişirin, sonra fırının en alt rafına alarak 10 dakika daha pişirin.
• Pilav veya patates püresi ile servis yapın.

Afiyet olsun. 😊.

Not:📌kullandığım fırın kabı 27×27 ebatında.