Kıymalı Kremalı Tagliatelle Tarifi

 

Kıymalı Kremalı Tagliatelle Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tagliatelle makarna
• Su
• 2 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 175 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1/4 (çeyrek) su bardağı makarna suyu
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

  Kıymalı Kremalı Tagliatelle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Makarnayı haşlamak için derin bir tencerede suyu kaynatın.
• Kaynar suya tuz ve makarnayı ilave edin. Al dente, yani makarna dişe gelecek şekilde haşlayın. Suyundan 1/4 su bardağı ayırıp, makarnaları süzerek kenara alın.
• Aynı tencereye ayçiçek yağı ve tereyağını alın.
• Küçük ve incecik doğranmış soğan ile biberleri ekleyerek soteleyin.
• Kıymayı ekleyip sotelemeye devam edin.
• Rendelenmiş 2 adet domates, domates salçası ve ayırdığımız makarna suyunu ilave edip biraz kaynatın.
• Krema, tuz ve baharatları ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın.
• Makarnaları tencereye alıp güzelce karıştırın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun.