Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi

 

Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 100 gr tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı (125 ml)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı Un

İçine;

• Taze Beyaz Peynir

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

  Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına yoğurt, yumurta akları, tereyağı, ayçiçek yağı, tuz, kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
• Yavaş yavaş unu ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edelim.
• Yoğurduğumuz hamuru 2 eşit parçaya bölelim. Ardından her bir parçayı da 8 parçaya ayıralım. Diğer hamuru da aynı şekilde parçalara ayıralım.
• Ardından her bir parçayı elimizde beze haline getirelim.
• Bezelerimizi elimizle bastırarak hafifçe genişletelim ve orta kısmına çatalla ezdiğimiz beyaz peynirden koyalım.
• Daha sonra hamurumuzu üçgen olacak şekilde kapatarak şekillendirelim. Tüm bezeler bitene kadar bu işleme devam edelim.
• Şekillendirdiğimiz bezeleri birleştirme yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizelim.
• Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim ve susam-çörekotu serpelim.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
• Pişen üçgen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!