Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tarifi

 

Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 büyük kuru soğan
• 2-3 irice domates
• 8-10 diş sarımsak
• Yarım kapya biber
• 1 yeşil biber

Kızartmak için;

• Zeytinyağ

  Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcan ve kabağı parmak şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
• Ayrı bir yerde az zeytinyağ da piyazlık doğranmış soğanı ve jülyen kesilmiş biberleri soteliyoruz. Üzerine küp doğranmış domatesi ekleyip hafif yumuşatıyoruz.
• Kızarttığımız kabak ve patlıcanları domateslerin üzerine ekliyoruz.
• En son sarımsakları ve yarım çay bardağı kadar sıcak su ve tuz ilave edip kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz.
• İster sıcak tüketin ister soğutup, yanında yoğurtla tüketin nefis bir yemek bence👍herkese şimdiden afiyet olsun.