Oldukça Kolay Mayasız Çıtır Pişiler Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet yeşil biber
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

  Nasıl Yapılır?

• Hamurumuz için uygun bir kap içerisine süt, yumurta ve tuzu ekleyerek güzelce çırpalım.
• Ardından peynirlerimizi, ince ince kıydığımız maydanoz, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş alarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
• Çok sert olmayan ve ele yapışmayan bir hamur hazırladıktan sonra hamurumuzu 2 eşit parçaya ayıralım elimizle bastırarak azcık genişletelim.
• Sonra merdane ile biraz daha açalım.
• Ardından bıçak ile 8 parçaya ayıralım.
• Diğer hamurumuza da aynı işlemi uygulayalım ve kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirelim.
• Ben 16 adet pişi çıkardım.
• Kızaran pişilerimizi servis tabağına alalım ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.