Porsiyonluk Cheesecake (Bayılacağınız) Tarifi

 

Porsiyonluk Cheesecake (Bayılacağınız) Tarifi İçin Malzemeler

Taban için;

• 1,5 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya margarin

Dolgusu için;

• 400 gr labne peyniri
• 1 paket süt kreması (200ml)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• Karamelli çikolata
• Beyaz çikolata
• Bisküvi

  Porsiyonluk Cheesecake (Bayılacağınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tabanı için; tereyağı veya margarini eritin. Bisküvileri rondodan geçirin. Teremyağ ve bisküvileri karıştırın.
• Cup cake kalıplarına bisküvilerden bir yemek kaşığı ilave edin ve bardak ile bastırın, buzdolabında dinlendirin.
• Dolgusu için labne peynirini derin bir kaseye alın, bir tur karıştırın.
• Süt kremasını ekleyip, çırpmaya devam edin. Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Yumurtaları tek tek kırın ve karıştırın. En son nişastayı ekleyip, karıştırın.
• Bisküvilerin üzerine chessecake karışımını eşit bir şekilde ekleyin. Toplam 14 tane cheesecake elde ettim.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dk kontrollü pişirin.
• Fırını kapattıktan sonra fırın kapağını yarım açın var cheesecakeleri yarım saat bekletin.
• Daha sonra buzdolabında 2-3 saat soğutun. Üzeri için çikolataları benmari usulü eritin.
• Önce karamelli çikolatadan sürdüm. Daha sonra beyaz çikolata ile çizgi çektim.
• Sonra kürdan ile ileri geri yaparak şekil verdim. Cheesecakeleri 4-5 saat buzdolabında dinlendirdim. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.