Malzemeler
- 180 gr noodle
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Nasıl Yapılır?
- Salçalı sosu için öncelikle domatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
- Tavaya zeytinyağını alalım ve içerisine doğradığımız sarımsakları ekleyelim.
- Sarımsakların kokusu çıkmaya başladığında domatesleri ekleyelim. Karıştırarak kavurmaya devam edelim.
- Noodle’ı pişirmek için uygun bir tencerede suyu ısıttıktan sonra noodle’ı ilave ederek dakika kadar pişirelim.
- Domatesler yumuşadıktan sonra sosun içerisine salçayı, tuzu, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştıralım ve bir kaç dakika daha kavuralım.
- Domatesler tamamen ezildikten sonra sosun içerisine pişen noodle’ları ekleyelim ve güzelce karıştırdıktan sonra servis edelim. Bu tarifte kullandığımız noodle sosunu dilediğiniz farklı makarnalarda da kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder