Sodalı Bayatlamayan Poğaça (Yumuşacık Oluyor) Tarifi

 

Sodalı Bayatlamayan Poğaça (Yumuşacık Oluyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı soda (maden suyu)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

  Sodalı Bayatlamayan Poğaça (Yumuşacık Oluyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mayayı kaba alalım.
• Üzerine soda, sıvı yağ sütü ilave edip karıştıralım.
• Toz şeker, tuzu ve 1 yumurta beyazını ilave edelim.
• Unu aza azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
• 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile yuvarlayalım.
• Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim.Yumuşacık poğaçalarımız hazır