Spaghetti Pomodorini Tarifi

 

Malzemeler

• 1/2 (yarım) paket spaghetti(çubuk) makarna
• 10 adet kiraz domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yaprak taze fesleğen
• 1 diş sarımsak
• Tuz

  Nasıl Yapılır?

• Tavayı ocağın büyük gözüne yüksek ateşe alın.
• Zeytinyağını ve sarımsağı ekleyin.
• Diğer yandan domatesleri ortadan ikiye kesin sarımsak yanmadan tavaya ekleyin.
• 15 dakika orta ateşte ara sıra karıştırarak domatesleri öldürün.
• Makarnayı tavadaki domateslerin durumuna göre zaman ayarlaması yaparak kaynar suda 9 dakika haşlayın.
• Makarna pişmeye yakın sarımsağı tavadan alıp domateslere 1 kepçe makarna suyu ekleyin ve domatesleri kaşık yardımıyla ezin.
• Tuz ekledikten sonra fesleğenleri de kabaca kopararak domatese ekleyin.
• Haşlanan makarnayı süzün ve sosa ilave edip karıştırın.
• İsteğe göre bu aşamada parmesan peyniri veya soğuk tereyağı ekleyerek makarnayı bağlayabilirsiniz.Makarna servise hazır, afiyet olsun.: