Süprizli Muffin Kek Tarifi

 

Süprizli Muffin Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un (Kontrollü azar azar ekleyin)

İç dolgusu için;

• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 adet yumurta akı (Büyükse 2adet yumurta)
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsinz

  Süprizli Muffin Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hindistan cevizi toplarını hazırlayalım. Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta aklarını (Önce iki adet ekleyin yetmezse 3. yumurta akını ekleyin) Hepsini yoğuralım.
• Küçük topcuklar yaklaşık 20 adet olacak şekilde ayarlayalım. Yaptığımız bu iç dolguları buzdolabına kaldırıp bekletelim. Kek için şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Sonra sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki sütü ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
• Son olarak katı malzemeleri eleyerek ekleyip, spatulayla ya da mikserin düşük devriyle çırpalım. Kek hamurundan 1 yemek kaşığı tepeleme kalıba konulur.
• Üzerine, ortasına bir adet hindistan cevizi topu bırakılır. Tekrar üzerine kek hamurundan 1 yemek kaşığı eklenir. Tüm kalıplar dolana kadar bu şekilde yapılır.
• Ben üzeri için küçük şekerlemeler kullandım. Kalpli ve incili. Doğum günü konseptine uygun olması için. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede fansız alt-üst ayarda pişirilir. Afiyet olsun