İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi

 

İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 veya 3.5 su bardağı un(kontrollü ekleyin ,yumuşak bir hamur olmalı)

İçi ve üzeri için;

• Tüm fındık ve dövülmüş fındık

  İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu kaynattıktan sonra 1 dilim limonla 25 dk kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
• Yoğurma kabına hamur için olan bütün malzemeleri ilave edelim ve yoğuralım.
• Daha sonra hamuru ceviz büyüklüğünde olacak şekilde bezlere ayıralım.
• Bezelerden bir tanesini tezgahın üzerine alıp üzerine bastıralım ,ortasına 1 tatlı kaşığı dövülmüş fındık koyup kapatalım ve yuvarlayalım.
• Yuvarladığımız hamurun üzerine kürdanla yanlarına bastırarak şeritler halinde şekil verelim .
• En üstüne de tüm fındık koyup bastıralım.
• Yağlanmış tepsimize şekil verdiğimiz tatlıları koyalım.
• Önceden ısıtılmış 170°c fırında kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökelim.

(1 gün dinlenirse daha güzel olur).
Afiyet olsun