Sıvıyağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı mahlep
• 2,5 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Ayırdığınız yumurta sarısı
• Çörekotu

   Nasıl Yapılır?

• Uygun yoğurma kabına tüm malzemeyi alıp yoğurun. Elinizle ufak parçalar alıp, avuç içinizde yuvarlayın. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi sürdürün.
• Tepsinizi yağlayın (ya da yağlı kağıt serin) ve kurabiyeleri tepsiye dizin.
• Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çörekotu serpiştirin.
• Önceden ısınmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun