Tam Ölçülü Klasik Anne Sütlacı (Nişastasız) Tarifi

 

Tam Ölçülü Klasik Anne Sütlacı (Nişastasız) Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 litre süt
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Tarçın

  Tam Ölçülü Klasik Anne Sütlacı (Nişastasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pirinci 3 su bardağı su ile 15 dakika boyunca haşlayın.
• Sütü genişçe bir tencerede kaynamaya bırakın.
• Süt kaynayınca haşlanan pirinci suyuyla birlikte ilave edin. Sürekli karıştırarak kaynatın.
• Kıvam bulmaya yakın şeker ve tuzu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Kıvamı çok yoğun olmasın soğuyunca katılaşacaktır.
• Sıcakken kaselere paylaştırılır. Soğuyunca servis edilir.

Afiyet olsun.

Not; Şeker ilave etmeden önce 30 saniye boyunca blenderdan geçirin. Annemden öğrenmiştim, kıvamını bağlamaya yardım eder ve daha güzel oluyor.