Terbiyeli Yeşil Fasulyeli Pirinç Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 küçük kase haşlanmış yeşil fasulye
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• 4 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta

  Nasıl Yapılır?

• Yeşil fasulye minik doğranır ve haşlanır. Pirinçler haşlanır.
• Tencereye yoğurt, yumurta ve un alınarak çırpılır. Üzerine soğuk su eklenir ve ocağın altı açılır.
• İçine haşlanan pirinç ve fasulye eklenir. Tuz eklenir ve kaynamaya bırakılır.
• Tereyağı, toz biber ve nane yakılır. Kaynayan çorbaya atılarak servis edilir. Afiyet olsun