Tiriliçe Tiramisu Pasta Tarifi

 

Malzemeler

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 paket pınar krema
• 1 litre ılık süt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 4 kaşık granül kahve

Kreması için;

• 2 bardak süt (500 ml)
• Yarım bardaktan az fazla şeker
• 3 kaşık un
• 1 yumurta sarısı
• 3 kaşık labne
• 2 paket vanilya

Üzeri için;

• Kakao

  Tiriliçe Tiramisu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker 7-8 dk çırpılır. Daha sonra su, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir, çırpmaya devam edilir.
• Yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcama kek harcı dökülür üzeri düzeltilir. 170°c ısınmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
• Şerbeti için tüm malzeme blenderden geçirilir (varsa köpüğü alınır)buz dolabına kaldırılır.
• Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra (yaklaşık 5-6 dk) kürdan yardımıyla delikler açılır ve şerbet gezdirilir.
• Krema için süt, şeker, yumurta sarısı ve un ocağa alınır karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir, daha sonra ocaktan alınıp üzeri streç film ile kapatılıp soğumaya alınır.
• Soğuyunca vanilyalar ve labne eklenip mikserle bir kaç dakika karıştırılır. Ilımış olan keke gezdirilir buz dolabında 1 gece dinlendirilir. Üzerine kakao elendikten sonra servis edilir