Yumuşacık Cepli Poğaça Tarifi

 

Yumuşacık Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (4-5 bardak kadar )

Hamuru yağlamak için;

• Sıvı yağ

Üzerine sürülecek;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

İçine konulacak ;

• Kaşar peyniri dilimi
• Marul
• Domates dilimleri

  Yumuşacık Cepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına yağ yoğurt,sıvı yağ,süt, maya şekeri alıp karıştıralım. Unu az az ekleyelim üzerine tuzunu da katıp yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• 1 saat mayalamaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
• Merdane ile küçük bir tabak kadar açalım yağ ile yağlayıp ikiye katlayalım tekrar yağlayıp katlayalım.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
• Soğuyunca poğaçanın aralarına kaşar peyniri, dilimi domates ve marul koyup servis tabağına alalım. Bu tariften 9 adet poğaça elde ettim. Mutlu kalın