Zeytin Yağlı Yeşil Fasulye Dizmesi Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kilo yeşil fasulye
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak

️Sosu için;

• 1 yemek kaşığı dolusu salça (biber domates karışık kullandım)
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kırmızı biber (Silme)
• 1 çay kaşığı toz biber (Silme)
• 1 çay kaşığı karabiber biber (Silme)
• 1 /2 çay bardağı zeytinyağ

  Nasıl Yapılır?

• Fasulyeler yıkanır suyu süzülür.
• Bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan kesilir ve tekrar ikiye kesilir.
• Uzun olmalı ortadan ikiye kesmeniz yeterli👍.
• Domates ve soğanlar küp küp doğranır.
• Sarımsaklar ince ince doğranır.
• Tencereye önce soğanlar serpilir.
• Üzerine fasulyeler resimdeki gibi dizilir tencere ortası boş kalacak.
• Üzerine domates gezdirilir.
• Sosu için; derin bir kase içinde tüm sos malzemeleri karıştırılır ve fasulye üzerine yavaşça gezdirilir.
• Tencere kapağı kapatılır kaynamaya başlayınca kısık orta ateş arasında ağır ağır pişirilir.
• Eğer fasulyeniz geç pişerse azar azar yarım çay bardağı kadar su eklenebilir ama fazla eklemeyin bu tarif fazla suyu sevmez.
• Hafif ılık yada soğuk servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊🌷.