Churros Tarifi

 

Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çimdik tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Toz şeker
• Tarçın

   Nasıl Yapılır?

• Churros tarifi için öncelikle tereyağını derin bir tavaya alarak eritelim.
• Daha sonra suyu ekleyelim ve ısıtalım.
• Tuz ve unu da ekleyerek spatula yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştıralım.
• Hazır olan churros hamurumuzu sıkma torbasına dolduralım. Ardından pişirme kağıdı üzerine hamurumuzdan sıkalım. Makasla hamurumuzu istediğimiz boyutlarda keselim.
• Tüm hamur bitene kadar bu şekilde şekillendirelim.
• Uygun bir tavanın içerisine bolca yağ alalım ve kızması için bekleyelim.
• Yağ kızdıktan sonra içerisine şekillendirdiğimiz churroslardan alalım ve çevirerek kızartalım.
• Kızaran tatlılarımızı kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
• Tüm tatlılarımızı kızarttıktan sonra geniş bir tabağa şeker alalım, kızaran tatlılarımızı şekere bulayalım. Dilerseniz şekerin içerisine tarçın ekleyip karıştırarak tarçınlı şekere de bulayabilirsiniz.
• Hazır olan churrosları yanında eritilmiş çikolata ya da süt reçeli ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!