Küllü Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı pudra şekeri

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle fırınımızı 160 dereceye hazırlayalım.
• Derince kabımıza margarin,sıvı yağ ve pudra şekerimizi ekleyip krema kıvamı olana kadar karıştıralım.
• Daha sonra elimize yapışmayana kadar yavaş yavaş un ve 4 kaşık nişastamızı ekleyerek yoğuralım. Kıvamı tutunca vaktiniz varsa 15 dk dolapta bekletebiliriz.
• Daha sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırınımıza verelim. Yaklaşık 15 dk kontrollü pişirelim. Eğer üzeri ve altı hafif pembeleşmişse yeterlidir.
• Fırından çıkarılan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 2 tatlı kaşığı tarçın ve yarım su bardağı pudra şekerini karıştırdığımız kabımıza teker teker kurabiyeyi bulayalım.

Not: kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçını tutmaz ilk sıcaklıktan hemen sonra bulamalıyız.

• Küllü kurabiyemiz hazır afiyet şifa olsun