Kuru İncirli Fındıklı Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı kırık fındık
• 1 çay bardağı kuru incir

  Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
• Sıvıyağ ve süt eklenir karıştırılır.
• Vanilin, kabartma tozu ve un eklenerek 3-4 dk daha çırpılır.
• En son kırık fındık ve minik küpler halinde doğranmış kuru incirler de ilave edilir karıştırılır.
• Kek kalıbı sıvı yağla yağlanır ve harç dökülür.
• Önceden ısınmış 180 derecede yaklaşık 35 dk kontrollü pişirilir. Afiyet olsun