Kuru Üzümlü Cevizli Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 130 gr yumuşamış tereyağ veya margarin
• 1 çay b. sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
• Yarım su bardağı damla çikolata
• Aldığı kadar un

   Nasıl Yapılır?

• Yumuşamış tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı bir kaba alıp iyice karışması için çırpıyoruz. Sonra pudra şekeri, nişasta, vanilya ve unu katıp iyice hamur kıvamı alana kadar yoğuruyoruz.
• Kuru üzümü ceviz içini damla çikolatayı ve en son kabartma tozunu ekleyip yoğurduktan sonra yuvarlak şekiller verip, 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kontrol ederek pişmesi gerekiyor çünkü hemen kızarıyor.
• Kesinlikle diğer kurabiyeler gibi ağızda acı buruk bir tat bırakmıyor. Şekerini içerisine damla çikolata ve kuru üzüm koyduğum için abartmaya gerek duymadım.
• İsteyen pudra şekerini birazcık daha artırabilir. Yedikçe yediren ağızda kıyır kıyır dağılan bir kurabiye.