Nohutlu Semizotu Tarifi

 

Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 adet kesme şeker

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam tuz ve karabiber

  Nasıl Yapılır?

• 1 adet yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavuralım üzerine domates ve biber salçası ekleyip, kavurmaya devam edelim.
• 1 adet küp küp doğranmış domatesi ekleyim karıştıralım.
• Üzerine semizotu, tuz, karabiber ve şekeri ilave edip, suyunu çekene kadar kavuralım altını kapatalım.
• Ayrı bir tavada zeytinyağında domates ve biber salçasını kavuralım üzerine 1 su bardağı haşlanmış nohut, tuz ve karabiber ekleyip 2 dk kavuralım.
• Servis kabına semizotunu alalım önce hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu üzerine de kavrulmuş nohutları gezdirip servise hazırlayalım. Afiyet olsun.