Malzemeler
- 250 gram margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığındaki)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (2,5 su bardağından sonrasını kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam ve çörekotu
- İsterseniz içine çörek otu toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz ben hamurun bir kisimina çörek otu ekledim
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sıvı yağ ve tereyağını karıştıralım
- Sonra diğer malzemeler ekleyip karıştıralım
- En son unu eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
- Resimdeki gibi yada istediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpiyoruz
- Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
- Bu malzemelerden iki tepsi kurabiye çıkıyor, afiyet olsun.
- İsterseniz kalıpla şekil verebilirsiniz, elle şekil verirken ben yağlı kağıt üzerinde şerit yaparak şekil verdim. Bu güzel tarif sevgili elifatalar hanımefendiye ait, burAdan da teşekkür ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder