Pita Ekmeği Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 
1 yemek kaşığı tuz ( silme)
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 5-6 su bardağı un

  Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
• Kontrollü bir şekilde unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
• Hamur mayalandıktan sonra fırını en yüksek derecede ısınmaya bırakın. (ben 250 derecede pişirdim. )fırın mutlaka önceden ısıtılmalı!.
• Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
• Hafif unlayarak biraz elinizle biraz merdane yardımıyla hamuru inceltmeden açın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yerleştirip tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun.
• Gözünüz fırında olsun çok çabuk pişiyorlar.💖affiyet olsun💖