Sebzeli Mini Sosis Tarifi

 

Malzemeler

• 20 tane mini sosis
• 1 adet soğan
• 1 adet dolmalık yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber – tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 fiske kekik
• Maydanoz

   Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğan ve biberleri jülyen doğrayalım.
• Sosisleri uzunlamasına 4e keselim.
• Domatesin kabuğunu soyup küp küp keselim.
• Tavanın içerisine tereyağ ve sıvı yağı kızdıralım.
• Üzerine soğanları ve biberleri ilave edip bir güzel kavuralım.
• Ardından sosisleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
• En son salçayı domatesi baharatları ilave edip 2-3 dakika karıştıralım ve yarım su bardağı koyup 1 dakika daha karıştıralım.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. 💖Afiyet olsun 💖