Sütlü Mısır Çorbası (7'den 77'ye Herkesin Bayılacağı Çorba) Tarifi

 

Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı dolusu konserve mısır
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tenceremize yağlarımızı alalım ve unu da ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavuralım. (rengi dönmeyecek)
• Ardından yavaş yavaş önce sütü ekleyip topaklanmadan karıştıralım.
• Ardından suyu da ilave edelim.
• Eğer topaklanma olduysa mısırı eklemeden çorbayı blenderdan geçirip topakları bu şekilde yok edebilirsiniz.
• Çorba kaynamaya yüz tutunca mısırı ilave edelim.
• Bu şekilde sürekli karıştırarak 10 dk kadar kaynatalım.
• Tuz ve karabiber ilavesi yapıp 2 dk daha karıştıralım ve servise hazır hale getirelim.
• Ben üzerine yağda tatlı toz biber yaktım.
• Enfes oluyor bu şekilde tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun