Tiramisu Pasta Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un

Keki ıslatmak için;

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebisi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 kaşık tepeleme un
• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı labne veya 1 yemek kaşığı tereyağıÜzeri için;
  • Kakao

    Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
  • Diğer malzemeler eklenir.
  • Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülür.
  • 180 derecede 30 35 dakika kadar pişirilir.
  • Muhallebi için tereyağ hariç bütün malzemeler karıştırılır ve kaynayınca altı kapatılır ve tereyağı eklenip çırpılır. Ilımaya bırakılır.
  • Kek fırından çıkınca ikiye bölünür ılık suya kahve karıştırılır ve bu karışımla kekler eşit şekilde ıslatılır.
  • Kekin yarısı kalıbın altına konulur ve kahve ile ıslatılıp muhallebinin yarısı dökülür.
  • Diğer kek üstüne konulur ve ıslatılır.
  • Kalan muhallebi dökülür ve üstü kapatılarak dolaba kaldırılır ve soğuduktan sonra kakao elenerek süslenir.
  • Buzdolabında 2 saat dinlendirip servis edilir.Afiyet olsun