Tuzlu Krep Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

  Nasıl Yapılır?

• Krep hamuru harcı için karıştırma kabına un, süt, sıvı yağ ve suyu ekleyerek tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
• Ardından yumurta ve tuz ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Ocağa yapışmaz tava alalım ve içerisine çok az sıvı yağ dökerek fırça ile yağlayalım.
• Güzelce ısınan tavaya 1,5 kepçe kadar hamurdan dökelim ve sağa sola çevirerek eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım.
• Üzeri kuruduğunda spatula yardımı ile krebimizi ters çevirelim ve diğer yüzünün de pişmesini sağlayalım.
• Pişen krebimizi servis tabağına alalım ve kalan harcı aynı şekilde pişirmeye devam edelim. Eğer tavanız yapışmaz bir tava kullanıyorsanız ilkinden sonra tavanızı yağlamaya gerek olmayacaktır.
• Tüm harcı pişirdikten sonra kreplerimiz servise hazır. Afiyet olsun!