Dereotu Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi

 

 Malzemeler

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Dereotu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir

  Nasıl Yapılır?

• Oda ısısındaki margarin veya tereyağını ben karışık kullandım.
• Un hariç tüm malzemeler ile karıştırıyoruz.
• Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
• Hafif yumuşak bir hamur elde ediyoruz çok sert olmamalı.
• Hamurdan parçalar koparıp içine peynir koyup şekil veriyoruz.
• Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz afiyet şeker olsun