Tam Ölçülü Yumuşacık Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta sarıları üzerine
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İçi için

• Peynir

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak ılık su maya ve şekeri tel çırpıcı ile çırpıp üzerini kapatıp 15,20 dakika bekletiyoruz.
• Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
• Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Yarım saat bir saat arası mayalandırıyoruz.
• Hamurdan bezeler koparıp içine peyniri koyup tepsiye diziyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerini bir bezle örtüp dinlendiriyoruz. Afiyet şeker olsun