Tarçınlı Üzümlü Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 silme yemek kaşığı un (üzümleri bulamak için)

   Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bütün malzemeler oda ısısında beklemiş olmalı.
• Çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım ve krema kıvamına gelene kadar çırpalım .
• Ardından süt ve sıvı yağ ekleyip mikseri açmadan karıştıralım.
• Daha sonra elenmiş un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim çırpmaya devam edelim .
• En son tarçın ve una bulanmış ve fazla unundan arındırılmış kuru üzümleri ekleyelim çırpmaya devam edelim.
• Ardından katı yağla yağladığımız kalıba eşit dökelim ve ortasından hafif spatulayla karıştıralım eşit kabarsın ve üzümler eşit yayılsın diye .
• Önceden ısıtılmış 150°fırında pişirelim dilerseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz afiyet olsun.