Domates Tozu Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kg domates

  Nasıl Yapılır?

• Domatesleri iyice yıkayın. Sap kısmını bıçakla çıkarın.
• Domatesleri yarım parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimlenmiş domatesleri glaso teli yada pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.
• Domatesleri tamamen kuruyup cips gibi sertleşene kadar 3-4 gün güneşte kurutun.
• Kurumuş domatesleri baharat öğütücüsü, mutfak robotu veya stand blenderde çekip toz haline getirin.
• Domates tozunu baharat karışımlarında, sulandırıp yemeklerde, soslu makarnalar gibi mutfağın birçok alanında kullanabilirsiniz.