Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta (küçükse 5 kullanın)
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı un
- 3,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4/3 su bardağı toz şeker
Nasıl Yapılır?
- Keki için tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanın.
- Yumurta toz şeker ve vanilyayı bembeyaz olana kadar yüksek devirde çırpın.
- Sütü, yağı ve kakaosunu da ekleyip biraz daha çırpın.
- Unu eleyin ve kabartma tozu ile beraber yumurta karışımını söndürmeden el çırpıcısı yardımıyla karıştırın.
- Fırını önceden alt üst ayarda 180 derecede ısıtın.
- Borcamın tabanını iyice yağlayın ve kek karışımını döküp fırına verin, yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Sosu için; tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırın ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Kek fırından çıktığında 5 dakika kadar dinlendirin, dilimleyin ve kürdanla heryerini delin.
- Sos ve kek sıcağa yakın ılımışken sosu kekin her yerine dökün, mutlaka 5/6 saat dinlendirip öyle servis edin. Afiyet olsun.
Sosu için;
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder