Yoğurtlu Brokoli Tarifi

 

Malzemeler

• ️1 adet büyük brokoli
• ️1 yemek kaşığı kimyon
• ️1 su bardağı yoğurt
• ️1 tatlı kaşığı hardal
• ️1 diş sarımsak
• ️Damak zevkinize göre tuz
• ️2 kaşık zeytinyağı

  Nasıl Yapılır?

• Brokolinin bu halini bence sevmeyen kalmayacak.
• Daha önce brokoliyi kimyonla pişirmediyseniz, muhakkak denemelisiniz.
• Yoğurt sosuna da hardal koyduğumuzda çok lezzetli olup, bu ikili bir araya geldiğinde çok daha faydalı bir hal aldıklarını not olarak düşebilirim.
• Öncelikle brokoliyi güzelce yıkıyoruz. Tenceremize zeytinyağı döküp brokoliyi kökünden kopararak ayırıp koyuyoruz.
• Tuz ve kimyonu ekledikten sonra küçük ocak az ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz.
• Çok erimemesi gerekiyor o yüzden çatal batacak şekilde olduğu an altını kapatıyoruz.
• Bir kaseye yoğurt, sarımsak, tuz ve hardalı alıp güzelce karıştırıyoruz.
• Servis tabağına aldığımız brokolinin üstüne yoğurdumuzu ekleyip, isteğe bağlı yağ kızdırıp üzerine dökerek servis edebilirsiniz. 🍀afiyet olsun.