Lavaşlı Omlet Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 adet lavaş
• 1 çay bardağı mozzarella peyniri rendesi
• 5-6 yaprak roka

  Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kaseye yumurtaları ve tuzu alarak çırpalım.
• Tavaya tereyağını alalım ve eritelim.
• Yağ eridikten sonra çırptığımız yumurtaları aktaralım ve pişmeye bırakalım.
• Çok az pişen yumurtanın üzerine lavaşı kapatalım ve güzelce piştikten sonra ters çevirelim.
• Üzerine mozzarella peyniri rendesi serpelim ve ortasına roka yapraklarından yerleştirelim.
• Omletin kenar kısımlarını katlayalım ve ortada birleştirelim.
• Birleşim yeri alt tarafta kalacak omletimizi çevirelim.
• Güzelce pişen lavaş omletimiz servise hazır. Dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!