Paskalya Çöreği Tarifi

 

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• kuru maya (yaşta olur)
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (yoksa margarin de olur)
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• File badem

Maya üresi hazırlama için;

• 2 yemek kaşığı maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su

  Nasıl Yapılır?

• Bu tariften 2 adet paskalya çöreği çıkıyor. İlk önce bir kavanozda maya üresini yapın ve bir köşede kabarsın, tüm sıvıları yoğurma kabında karıştırın ayrıca üreyle birlikte toplam 5 kaşık şeker giriyor hamura.
• Oldukça yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
• Hamuru yoğurduktan sonra 2 eşit parçaya bölüyoruz o parçalarıda 3’e bölüyoruz ki saç örgüsü yapabilelim.
• Daha sonra 5-10 dk tepsi mayasından sonra yumurta sarısını sürüp 180° fırına verebiliriz. Afiyet olsun