Tavuk Yahni Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kg tavuk pirzola (6-7 adet)
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet köy biberi
• 2-3 adet kırmızı biber
• 3 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça (Ben biber salçası kullanıyorum)
• 3.5-4 su bardağı su
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber

  Nasıl Yapılır?

• Tavukları güzelce yıkayıp bir kenara alıyoruz.
• Soğanları biberleri iri iri doğruyoruz.
• Tencerenin dibine iri iri doğradığımız soğanları ekliyoruz.
• Sırasıyla soğanların üzerine tavukları da yerleştiriyoruz.
• Üstüne biberleri ve patatesleri ekliyoruz.
• Bir kapta salçayı suyla çözdürüyoruz.
• Çözdürdüğümüz salçayı tencereye döküyoruz.
• Sebzelerin üzerine geçecek kadar su ekliyoruz.
• Tuz,karabiber ve pul biberi ekleyip kaynayıncaya kadar yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.
• Patatesler ve tavuk piştiyse yemeğinizi servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🌸