Airfryer İzmir Köfte Tarifi

 

Malzemeler

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• Bir tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Diğer malzemeleri;

• 1 adet yeşil biber
• 4 adet çeri domates
• 2 adet patates

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet domates rendesi
• 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
• Yarım çay kaşığı tuz

  Nasıl Yapılır?

• Airfryer da İzmir köfte için öncelikle kabuğunu soyarak elma dilimi şeklinde doğradığımız patatesleri airfryer’e alalım ve 180°C’de 10 dakika pişirelim.
• Köftesi için karıştırma kabına kıyma, yumurta, galeta unu, soğan rendesi, ince doğranmış maydanoz, pul biber, karabiber, kekik ve tuzu alarak güzelce yoğuralım.
• Hazırladığımız harçtan parçalar kopartalım ve şekil verelim.
• Köfteleri de airfryerde, 180°C’de 8 dakika pişirelim.
• Pişen köfteleri alalım, diğer sepete sırayla dizelim.
• Aralarına pişirdiğimiz patatesleri yerleştirelim. Bir kaç parçaya kestiğimiz çeri domatesler ve doğradığımız yeşil biberleri de üzerine yerleştirelim.
• Sosu için tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine salçayı ekleyerek karıştıralım.
• Ardından rendelenmiş domatesleri de ekleyerek 10 dakika kadar pişirelim.
• Sıcak su ve tuzunu da ekledikten sonra son kez karıştıralım. Bir kaç dakika daha pişirerek ocaktan alalım.
• Hazırladığımız sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirelim.
• Sepeti airfryer’e yerleştirelim. Yemeğimizi 180°C fırında 10 dakika pişirelim.
• Airfryer da köfte pişer mi, nasıl pişirilir ya da kaç dakika da pişer gibi sorularınızın cevabını bulabileceğiniz aynı zamanda da yağ kullanmadan hazırlayabileceğiniz airfryer İzmir köfte tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!