29 Aralık 2022 Perşembe

En Muhteşem Pilav Sebzeli Pilav Tarifi

 

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 havuç
  • 1 kırmızı biber
  • 1 patlıcan
  • 4 adet mantar

    Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları kabuğunu soymadan sadece sapını alarak küp küp keselim ve 3 yemek kaşığı yağda kavuralım. Aynı işlemi havuç mantar ve biber içinde yapalım sadece şuna dikkat ayrı ayrı kavuruyoruz hepsi küp kesilecek.
  • Kavurma işlemini yaparken bir yandan pilavımızı bildiğimiz gibi pişirelim.
  • 1 su bardağı pirincimizi nişastası gidene kadar yıkayalım ve 4 yemek kaşığı yağda kavuralım, üzerine 1,5 su bardağı kaynar su ekleyelim, tuzunu ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
  • Pişen pilav üzerine sebzelerimizi ekleyelim karıştıralım ve servis edelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder