Orijinal Şam Kurabiyesi (20 Adet) Tarifi

  Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında, ben tereyağı kullandım) 3 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı dolu zerdeçal 600-650 gram arası un (kontrollü ekleyin) Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Ceviz Nasıl Yapılır? Tüm hamur malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (çok sert olmamasına dikkat edelim) Hamurdan ortalama 65 gramlık parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçülerden 20 adet çıkıyor, siz daha ufak ya da daha büyük yapabilirsiniz. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak ya da makas yardımıyla üzerine artı (+) şeklinde kesik atıp ceviz serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, servis edelim.

Çilekli Kurabiye (Aşırı Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

 

Çilekli Kurabiye (Aşırı Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet orta boy çilek
  • 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
  • Yarım su bardağı şeker
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Bir fiske tuz
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
  • Yarım su bardağı damla çikolata

    Çilekli Kurabiye (Aşırı Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yıkayıp suyu süzülmüş çilekler minik küpler halinde doğranıp iki peçetenin arasına alınarak fazla suyun alınması sağlanır.
  • Hamuru için sıvı malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozu eklenip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
  • Damla çikolata eklenip tekrar yoğurulup fazla suyundan arındırdığımız çileklere az miktarda un serpilip karıştırılıp hamura alınıp narin şekilde hamur tekrar yoğurulup hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 15 dk pişirilip ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Triceps Geliştirmek İçin Yararlı Egzersizler

Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi

Masa Başında Yapılabilecek Egzersiz Hareketleri