Kremalı Milföy Tatlı Tarifi

 

Kremalı Milföy Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 8-10 adet milföy (Kişi sayısına göre)

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İçine sürmek için ;

• Çilek ya da frambuazlı reçel

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı

Servis ederken

• Pudra şekeri

  Kremalı Milföy Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle milföy hamurunu ortadan ikiye bölüp daha sonra tekrar üçgen şeklinde kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Kreması için, malzemeleri tencereye alıp kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
• Yoğunlaşınca içine tereyağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan kemayı sıkma torbasına alıyoruz.
• Milföylerin içine önce istediğimiz reçelden sürüp içine kremamızı sıkıyoruz.
• Üzerine bir hamur daha kapatıp servis tabağına yerleştiriyoruz.
• Hepsini tamamladıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis ediyoruz, deneyeceklere afiyet olsun