Arpa Şehriyeli Erişteli Mercimek Salatası Tarifi

 

Arpa Şehriyeli Erişteli Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay bardağı erişte (ev makarnası)
• 1 su bardağı süt mısırı
• Yarım demet roka
• 500 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yağlı kaşığı pul biber

  Arpa Şehriyeli Erişteli Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mercimek arpa şehriye ve eriştelerimizi iyice yumuşayana kadar ayrı ayır haşlıyoruz.
• Sonrasında mısırımızı ve doğradığımız rokaları ekliyoruz (dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz, turşu köz biber havuç patates de ekleyebilirsiniz)
• Bir yandan yoğurdumuza sarımsaklarımızı rendeliyoruz ve mayonezimizi de ekleyip karıştırıyoruz ve salatamıza ilave ediyoruz.
• İyice karıştırırken bir yanda da tereyağımızı pul biberimizle bir güzel fokurdatıp salatamızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 😍😍😍

Not:Bu salatayı dilerseniz yoğurtsuz zeytinyağlı nar ekşili ve limonlu bir şekilde de tüketebilirsiniz