Eti Aratmayan Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

 

Malzemeler

• ️1,5 bardak yeşil mercimek (bir bardak 200ml)
• ️4 bardak su
• ️4 yemek kaşığı zeytinyağı
• ️1 adet kuru soğan
• ️2 diş sarımsak
• ️1 adet yumurta
• ️Biraz kıyılmış maydanoz
• ️1 su bardağı galeta unu (200ml)
• ️2 tatlı kaşığı tuz
• ️2 tatlı kaşığı kuru nane

  Nasıl Yapılır?

• Mercimekleri 4 su bardağı su ile yaklaşık 30 dakika haşlayın. Haşlanmış mercimekleri süzün.
• Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında soteleyin.
• Bir kapta yumurta, kızarmış soğan, maydanoz, diş sarımsak, galeta unu, baharatlar ve haşlanmış mercimeği ekleyin.
• Bütün malzemeleri güzelce yoğurun ve yuvarlak şekil verip tavada sıvı yağda rengi dönene kadar kızartın. Dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz.