Fırında Güveç Karnabahar Tarifi

 

 Malzemeler

• Yarım karnabahar
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 dilim tost kaşarı
• 1 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• Tercihe bağlı baharatlar
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı sirke

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak karnabaharlarımızı bir tencerede haşlayalım.
• Haşlama suyunun içerisine bir adet limon ve bir yemek kaşığı sirke eklerseniz karnabaharların çıtır kalmasını sağlayacaktır.
• Bu esnada yağ kızdırdığımız tavanın içerisinde soğanlarımızı harmanlayalım, yumuşayan soğanların üzerine domatesleri ekleyelim.
• Baharatlarımızı da koyarak güzelce karıştıralım.
• Haşlanan karnabaharları suyunu süzerek tavada 3-4 dakika soteleyelim.
• Güveçlerimizi çok azıcık yağlayalım.
• Karnabahar karışımını güveçlere paylaştıralım.
• Fırının fransız ayarında 200°’de 10 dakika pişirelim.
• Karnabaharların üzerine iki dilim kaşalarımızı ekleyelim ve kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Deneyecek herkese afiyet olsun