Gelin Pastası Tarifi

 

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

  Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kekimizle başlıyoruz.
• Yumurta ve şekerimizi beyaz olana kadar çırpıyoruz.
• Sonrasında unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilin ekleyip güzelce çırpıyoruz.
• Yağladığımız borcama güzelce yayıyoruz.
• 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
• Kekimiz pişip soğuduktan sonra kürdanla delelim ki süt güzelce ıslatsın.
• 2 bardak sütümüze şekeri ekleyip karıştıralım ve soğumuş kekimizin üzerine her yere gelecek şekilde dökelim.
• Sonrasında muhallebimize başlayalım.
• Kremşanti ve vanilin hariç bütün malzemeleri tencereye koyup ocağa alalım. Kıvam alana kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp kremşanti ve vanilin ekleyip mikserle çırpalım.
• Kekimizin üzerine döküp, yayalım.
• Üzerine bolca hindistan cevizi döküp, istediğimiz şeylerle süsleyelim. Ben vişne kullandım.

Afiyet olsun