Mayalı Yoğurtlu Pufuduk Poğaça Tarifi

 

Mayalı Yoğurtlu Pufuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Poğaça hamuru;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya ( yaş maya)
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığIndan biraz fazla tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• Biraz maydanoz
• 1 kase lor peynir
• 1- 2 yemek kaşığı margarin
• Tuz

Üzerin için:

• Yumurta sarısı
• Sıvı yağ
• Çörek otu
• Susam

  Mayalı Yoğurtlu Pufuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına ılık süt ile maya 5 dakika kadar çözülmeye bırakılır.
• Ardından diğer malzemeler eklenir yumuşak hamur yoğurulur.
• 20 dakika kadar bekletinlen poğaça hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlanır.
• Çay tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra üzerine biraz margarin sürüp ortasına peynir koyup kapatalım.
• Yumurta sarısını sıvı yağ ile açıp poğaçaların üzerine sürüp çörek otu susam karışımı serpiştirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25- -30 dakika pişirelim.
• Fırından çıkan tepsinin üzerine diğer boş tepsiyi kapatarak 5 -10 dakika dinlenmeye bırakalım.Daha yumuşak oluyor.

Afiyet olsun