Havuçlu Cezerye Tarifi

 

Malzemeler

• 3-4 adet havuç
• 15 adet petibör bisküvi
• 1 çay bardağı ceviz içi
• Yarım yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

  Nasıl Yapılır?

• Havuçlu cezerye tarifi için öncelikle havuçlarımızı rendeleyelim.
• Daha sonra uygun bir tavada margarin veya tereyağını eritelim.
• Eriyen yağa rendelediğimiz havuçları ve  toz şekeri ilave edelim. Havuçlar suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirelim.
• Suyunu tamamen çeken havuçlara ceviz içini de ekleyerek pişirmeye devam edelim.
• 1-2 dakika daha pişirdikten sonra havuçlarımızı ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
• Pötibör bisküviyi rondodan geçirerek toz haline getirelim.
• Karıştırma kabına havuçları ve rondodan geçirdiğimiz bisküvileri alarak elimizle yoğuralım.
• Hazırladığımız harçtan istediğimiz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayalım.
• Daha sonra cezerye toplarını Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!