Malzemeler
- 4 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 3 adet yumurta
Nasıl Yapılır?
- Soğanları soyup yıkayalım yarım ay şeklinde doğrayalım tereyağı ve zeytinyağını ilave edip karıştıralım, kapağını kapatarak kısık ateşte birazcık yumuşayana kadar pişirelim.
- Tuzu ve baharatları ilave edelim karıştıralım kapağını kapatarak soğanlar iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim kısık ateşte olması önemli yüksek ateş olursa soğanlar yumuşamadan pişmeden yanacaktır.
- Pişen soğanlara yumurtaları ilave edelim. Yumurtalar piştikten sonra sıcak sıcak servis edelim. Mutlaka denemeniz gereken bir tarif deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder