5 Şubat 2023 Pazar

Yoğurtlu Patates Salatam Tarifi

 

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 küçük havuç
  • Biraz maydanoz
  • Biraz dereotu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarımdan az limonun suyu
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı tuz

Süslemek için;

  • Nane
  • Dereotu

    Nasıl Yapılır?

  • Patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz, tencereye alıp kaynatıyoruz.
  • Patateslerimiz pişerken diğer salata malzemelerini ince ince kıyıyoruz havucu rendenin ince yerinden rendeliyoruz.
  • Patateslerimiz pişince suyunu süzüp sıcağı gitmeden içine tereyağını koyup eziyoruz sütümüzü döküyoruz. İyice ezildikten sonra soğumuş oluyor zaten diğer malzemelerimizi ve baharatlarımızı ekleyip yoğuruyoruz.
  • Tart kalıbına streç yayıp içine yaydırdım ben direk borcama da yapabilirsiniz. Biraz dinlendikten sonra tepsiye ters çevirerek çıkardım.
  • Üzerine yaptığım sarımsaklı yoğurdu yaydırdım. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder